donderdag 14 februari 2008

Oude perensoorten.

Emile d'Heyst.

groen dikwijls sterk bruin roestige peer,welke bij rijpheid iets geel doorslaat.
Smaak:licht rinsch met fijn aroma,vlees smeltend, zeer saprijk, is een van onze beste en fijnste handperen.
Grootte: middelmatig.
Rijp:november.
Duurzaamheid:kan in rijpe toestand vrij goed bewaard blijven.

Oude perensoorten.


Beurré Alexandre Lucas.

Groene later geel gekleurde peer met kleine roeststipjes.
Smaak:zoet,vlees grof korrelig,saprijk,vrij goede handpeer.
Grootte:middelmatig tot groot.
Rijp:december.
Duurzaamheid:kan in rijpe toestand vrij goed bewaard blijven.

Oude perensoorten.

Clapp's Favourite:

Lichtgele aan zonzijde roodbruin gekleurde peer.
Smaak: zeer saprijk, zoet, iets flauw, goede handpeer.
grootte: behoort tot de matig tot grote vruchten.
Rijp:augustus-september.
Duurzaamheid:kan in rijpe toestand niet bewaard blijven.